Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 17 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	944 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (101 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	13 µg
Retinol	30 µg (101 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	93 µg (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	11.500 µg (≈ 77 % NW) 77 %	5.088 µg (≈ 34 %) 34 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	15.700 µg (≈ 92 % NW) 92 %	6.947 µg (≈ 41 %) 41 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.080 µg (≈ 18 % NW) 18 %	478 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	365 µg (≈ 26 % NW) 26 %	162 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,34 µg (14 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.100 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	487 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	8 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,22 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	12,2 mEq
Natrium	103 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	119 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	172 mg (≈ 25 % NW) 25 %	76 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	115 mg (≈ 5 % NW) 5 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	876 µg (≈ 7 % NW) 7 %	388 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.542 µg (≈ 18 % NW) 18 %	682 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	1.111 mg (≈ 74 % NW) 74 %	491 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.828 mg (≈ 62 % NW) 62 %	809 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	2.026 mg (≈ 90 % NW) 90 %	897 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	652 mg (≈ 84 % NW) 84 %	289 mg (≈ 37 %) 37 %	780 mg
Cystein	315 mg (≈ 102 % NW) 102 %	140 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	979 mg (≈ 316 % NW) 316 %	433 mg (≈ 140 %) 140 %	310 mg
Tyrosin	890 mg (≈ 47 % NW) 47 %	394 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	1.822 mg (≈ 162 % NW) 162 %	806 mg (≈ 72 %) 72 %	1.125 mg
Tryptophan	253 mg (≈ 84 % NW) 84 %	112 mg (≈ 37 %) 37 %	300 mg
Valin	1.189 mg (≈ 61 % NW) 61 %	526 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	1.651 mg	730 mg
Histidin	743 mg (≈ 99 % NW) 99 %	329 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.603 mg	4.692 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.549 mg	685 mg
Asparaginsäure	2.138 mg	946 mg
Glutaminsäure	3.439 mg	1.522 mg
Glycin	1.633 mg	722 mg
Prolin	1.241 mg	549 mg
Serin	1.083 mg	479 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.083 mg	4.904 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	221 mg	98 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.143 mg	948 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,67 :1	4,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,23 :1	20,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	70 mg	31 mg
Pentadecansäure	8 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.422 mg	1.072 mg
Heptadecansäure	12 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	505 mg	224 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.052 mg	1.350 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	559 mg	247 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.014 mg	1.776 mg
Eicosensäure	32 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.806 mg	2.127 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.060 mg	912 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	196 mg	87 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	17 mg	8 mg
Eicosatriensäure Omega 6	15 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	51 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	12 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	6 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.383 mg	1.054 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	149 mg	66 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,7 P	2,5 P
P2	5,9 P	2,6 P
P3	4,8 P	2,1 P
P4	4,6 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,1 g	6,3 g
Rohprotein	21,7 g	9,6 g

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